일본 소고기 덮밥 규동은 먹을 만한가

일본 소고기 덮밥 규동은 먹을 만한가

일본의 덮밥 돈부리는 그릇에 밥을 넣고 위에 고기, 계란, 채소 요리와 소스 등을 얹어 먹는 음식이다. 메인 재료에 따라 메뉴 이름도 달라지는데, 예로 소고기 규동 ... Read More

일본 사람들은 왜 에다마메를 즐겨 먹나

일본 사람들은 왜 에다마메를 즐겨 먹나

일본 사람들이 술을 마실 때 자주 찾는 안주 중 하나는 에다마메이다. 에다마메(枝豆)는 이름 그대로 가지 콩을 뜻하는데, 다 자라기 전에 수확하는 어린 풋콩으로 보면 된다. ... Read More

일본 이자카야에서 오토시는 바가지 요금인가

일본 이자카야에서 오토시는 바가지 요금인가

일본의 이자카야(居酒屋)는 술을 마시는 술집이다. 가게에 따라 맥주나 하이볼, 사케 등 술과 안주, 음식도 다양하다. 그런데 자리에서 술과 음식을 주문하면 시키지도 않은 음식이 나오고 나중에 ... Read More

일본의 국화 사쿠라 벚꽃에는 무슨 뜻이 있을까

일본의 국화 사쿠라 벚꽃에는 무슨 뜻이 있을까

국화(國花)는 그 나라의 문화 관습이나 자연의 아름다움을 나타내는 상징적인 꽃이다. 사쿠라, 벚꽃이 일본의 국화인 것은 잘 알려져 있는데, 장수와 생명력 외에 순결이나 고귀함, 정신적 아름다움의 ... Read More