일본의 대표 음식인 라멘은 몇몇 유명한 브랜드가 있고 그 중 일부는 수제 라면 맛을 그대로 살려 출시한 인스턴트 라멘(봉지라면)도 찾아볼 수 있다.

이치란 라멘은 후쿠오카 본점은 커녕 일본 다른 지역에서도 아직 먹어본 적 없는 브랜드이지만, 유명하다는 건 알고 있었는데 인스턴트 라멘이 보이길래 과연 맛이 어떨지 궁금해서 구매해 보았다. (세금 포함 399¥)

이치란 인스턴트 라멘 후기를 작성해보면 먼저 국물은 여태 먹어 본 일본 수제 돈코츠 라멘과 엇비슷해서 만족스러웠다. 하지만 결정적으로 면이 수제 라멘이 아니라 평범한 봉지 라면 면이라서 매우 실망스러웠다.

여기에 돼지고기 챠슈나 계란 같은 부속 재료도 없어서 결론적으로 한국에서 수제 일본 라멘이 생각날 때는 가까운 매장에 들르는 게 훨씬 나은 선택이라는 생각이 들었다.

수제 라멘보다 저렴하면서 간편하게 집에서 라멘을 먹는 것은 장점이겠지만, 기대에 못 미치는 면발의 식감 때문에 허탈한 느낌이 드는 점은 아쉽다.