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국화(國花)는 그 나라의 문화 관습이나 자연의 아름다움을 나타내는 상징적인 꽃이다. 사쿠라, 벚꽃이 일본의 국화인 것은 잘 알려져 있는데, 장수와 생명력 외에 순결이나 고귀함, 정신적 아름다움의 ... Read More
오래전부터 지금까지도 일본에서는 일상에서 숟가락보다 젓가락 사용량이 훨씬 많다. 그래서인지 다양한 젓가락 예절 문화도 발달해왔는데, 익혀두면 일본 식당 등에서 유용하다. 아래는 많은 예정 중에 잘 ... Read More
처음 일본에 젓가락이 들어온 것은 대략 6세기경 한국을 통해서였다고 전해지는 것 같다. 처음에는 주로 종교의식 등에 사용되었다가 점점 보급되면서 생선 가시를 발라 먹거나 다양한 요리에 ... Read More
일본은 한국과 중국과 같은 동아시아 문화권에 속하는 나라이다. 그래서 지리도 가깝고 오래전 같은 혈통이나 공통된 문화 부분도 많았는데, 식문화에 있어서는 한국, 중국과 다르게 발전해 온 ... Read More
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